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食の安全を生産から
加工・流通まで
株式会社創共

企業理念

Corporate philosophy
安全でおいしい食品を提供します。

現在、にんにくスプラウトの事業を推進しています。
にんにくスプラウトの生産はどなたにも簡単にできる事業で、
市場でもとても人気にある商品です。

 

事業内容

Business content
食の安全を守り、提供する

食の安全とは食の安全とは、食品が人の健康に悪影響を及ぼさないようにすることです。食品は生産から消費までの過程でさまざまな危険にさらされます。

日本版CCRC支援事業
「生涯活躍のまち」の実現
地域のにぎわい創出
子育て世帯等の交流
世代を問わず活躍できる場づくり
関係人口が新たなスキルを発揮
アフリカの金をお手軽価格で所有しませんか
純金積立は金地金投資などと違い、資産運用が初めての方や多額の資金を用意できない方にとっても始めやすい商品です。
小見出し
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事例紹介（にんにくスプラウト）

Case study
にんにくスプラウト栽培事業

スプラウトにんにくは最近話題のＧＡＢＡが、とても高く含まれています。
ＧＡＢＡとは特に哺乳動物の脳や脊髄に存在するアミノ酸の一種で、脳内の血流を活発にし
酸素供給量を増やしたり脳細胞の代謝機能を高める働きをしてくれます。
また、睡眠の質を向上し、リラックス効果をもたらしてくれて、イライラや体調不良の原因
を取り除いてくれる物質になります。

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20xx年xx月xx日
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１～２日目　発芽編

補足説明

■成長要因
①種にんにくは、傷や腐食がないもの。スーパーなどは発芽抑制剤使われる場合があるので、途中発芽しても育たない場合もある。
②殺菌など要重要！作業時は手袋など行う。道具関連は熱殺菌など行うと良い。
③バーナリーゼーション化で芽が出やすくする手法を行う。
④室温は3℃以上が望ましい。
⑤水温は水温は16～20℃を維持。
⑥水質はPH値 6.5～7に維持。
酸性が強い場合、竹や木の炭を使用すると良い。2ℓに対して500gくらい。
※練炭は毒性が出る場合ある為使用しないこと。
■バーナリゼーション（春化）について
春化とは、植物が冬の低温状況に一定期間さらされることによって、開花もしくは発芽能力が誘導されることである。
英語読みにならってバーナリゼーションということもある。特に人為的な低温処理を施す場合などには春化処理ともいう。
農業などで出荷時期を調整するために、春化処理を行って開花、結実時期を調節することもある

３～６日目　生育編

７～１０日目　収穫編

補足説明

・S、M、Lの３つにサイズ分けして、真空パックで包装している。
※画像は参考例
お問い合わせ

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Information
2024年1月28日

にんにくスプラウトの栽培キットを準備中です。
関心がおありの方は、お問い合わせから連絡してください。
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